Landeskantinen sollen Salzburgs Landwirtschaft stärken

Im Moment läuft die Ausschreibung für das Restaurant im neuen Landesdienstleistungszentrum. Gleichzeitig wird die österreichische Landwirtschaft durch den Abschluss des Mercosur-Abkommens hart getroffen. Deshalb bringen die Salzburger GRÜNEN am kommenden Mittwoch einen Antrag ein, um die Beschaffung in Landeskantinen und Landeseinrichtungen konsequent auf regionale und biologische Lebensmittel auszurichten. „Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um die Landeseinrichtungen mit regionalen Lebensmitteln zu versorgen, um die Landwirt:innen in Salzburg zu unterstützen. Denn das Mercosur-Abkommen schadet der heimischen Landwirtschaft und wird das Höfesterben weiter antreiben. Dem müssen wir entgegenwirken. Das Land sollte dabei eine Vorreiterrolle spielen“, betont die GRÜNE Klubobfrau Martina Berthold.

Ein wichtiger Hebel, den die GRÜNEN in Bewegung setzen wollen, ist dabei das Essen in Landeskantinen sowie in den landeseigenen Schulen und Kindergärten. Konkret fordern sie in ihrem Antrag, dass der Nationale Aktionsplan für nachhaltige Beschaffung (NaBe) verbindlich wird: Mindestens 30 Prozent Bio, möglichst 100 Prozent aus der Region und klare Tierwohl-Standards. „Kurze Wege statt langer Lieferketten bedeuten mehr Wertschöpfung im Land und Unterstützung unserer Landwirtschaft. Denn gemeinsam mit unseren heimischen Betrieben können wir Qualität, Fairness und Klimaschutz an den Tisch bringen“, so Berthold abschließend.

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